醉码头川渝老火锅

“醉码头”火锅创立于1925年。因其诞生于重庆码头，故此取名“码头火锅”，后改名为“醉码头”。码头，是重庆火锅的发源地。醉，一种老码头工人聚在一起喝酒煮火锅的生活形态。 “醉码头”由其独特的祖传秘制锅底而闻名，其味道集麻、辣、鲜、香、醇于一身，以“上香”和“下香”缔造了火锅的精华，打造出集大成者有别具一格的独特口味。 该秘方由创始人江海浪的曾祖父撰写，本来已近失传。一次偶然的机会，江海浪发现这本秘方，凭着精湛的厨艺和对锅底孜孜不倦近乎较真的苦心钻研，在反复尝试多次之后，得以将其还原。

醉码头川渝老火锅位于万新南路(警备区斜对面),人均消费为%u0037%u0037元；该店的招牌菜式有“翻江毛肚,草船借箭,太极双滑,劲爆牛肉”等值得您到店一试；醉码头川渝老火锅订位电话：%u0030%u0039%u0033%u0031-%u0037%u0036%u0036%u0038%u0035%u0035%u0035；您可以坐车到天居锦河丹堤吴家湾站点，经过该站点的线路有省农大北门-费家营；